Envie de passer un moment agréable ?
Le cadre
Bienvenue au MARCEAU, un restaurant traditionnel situé au cœur des dentelles de Montmirail, dans le charmant village de Gigondas.
Un cadre idyllique pour profiter d’une vue imprenable sur la vallée et les vignobles environnants.
Nous vous proposons une carte élaborée à partir de produits frais, travaillés sur place chaque jour.
Notre carte des vins vous permettra également de découvrir les merveilles de l’appellation Gigondas, ainsi que d’autres vins soigneusement sélectionnés pour accompagner votre repas.
Venez découvrir une cuisine de qualité et un accueil chaleureux chez MARCEAU.
Notre cuisine
L’établissement est dirigé par Damien Boyac, un chef formé à l’école hôtelière d’Avignon et qui a travaillé dans de prestigieuses maisons telles que Le Vivier et le Mesclun.
Notre cuisine se distingue par son authenticité et sa variété, avec une touche provençale qui la rend unique.
Nous mettons un point d’honneur à respecter la qualité des produits que nous utilisons, car cela est primordial pour obtenir des plats savoureux et frais.
Nous sommes également fiers de vous proposer des desserts entièrement réalisés dans notre atelier, pour vous offrir une expérience gustative unique et mémorable.
Tout nos mets
Menu
Entrée / Starters
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La césar 18€
Filet de poulet pané aux céréales, copeaux de parmesan, croûtons de pain de mie, sauce césar.
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Le pâté en croûte 20€
Poitrine de veau, foie de volaille, truffes, chaire à saucisse, foie gras, crème de moutarde à l'ancienne et pickles de légumes
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Les champignons 23€
Duxelle de cèpes, girolles, oeuf poché, lard de colonnata, émulsion de panais
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Le foie gras 25€
Terrine de foie gras au muscat de Beaumes-de-Venise, petite poire pochée au vin rouge et brioche maison.
Plats / Dish
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Le poisson du moment 27€
Poisson et garniture du moment selon l'inspiration du chef
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La truffe d'été 27€
Risotto aux truffes d’été et parmesan
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L'agneau en deux façons 26€
Carré en croûte d'herbe, bonbon d'épaule confite, pommes de terre grenaille, petits légumes, jus corsé
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La Montbéliarde 28€
Entrecôte Montbéliarde, Gratin dauphinois d'antan, petits légumes croquants de saison, beurre maître d'hôtel.
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La côte de boeuf 34€
Côte de boeuf Française (500g environ), Gratin dauphinois d'antan, petits légumes croquants de saison, beurre maître d'hôtel.
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Le Petit Marceau 10,50€
Spécial enfant : Aiguillettes de poulet panées multigrains ou steak haché frais (150gr), gratin dauphinois et salade.
Desserts
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Le chèvre 9€
Chèvre chaud à l'huile d'olive, ail et herbes aromatiques, dôme de pâte feuilletée, petite salade
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La pavlova 10€
Meringue, glace figues maison, mousse légère de vanille, fruits rouges
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Le chocolat 10€
Tuile cacao, ganache chocolats au lait jivara de chez valhrona, insert griottes et framboises, grué de cacao
Merci
Vos avis
Nous sortons de ce Super restaurant !
Le cadre magnifique , une très bonne cuisine , nous avons était servi par Raphaël qui a était d’une gentillesse extrême , nous reviendrons .
Encore merci
Deborah Blanquet
Avis Google Vérifié ✅
Accueil super sympa par Raphael, très bon conseil.
Très bonne table, plats succulents, de l’entrée au desserts. Vins excellents.
Cadre magnifique avec vue sur toute la plaine. Mention spéciale pour le “Raphy” A refaire sans hésiter.
Greg Durand
Avis Google Vérifié ✅
Un excellent moment entre amis avec des enfants. Un service très sympa, une vue au top ! Des petites attentions qui changent tout. Les plats sont excellents (félicitations au chef) tout est fait maison et cela se voit, se sent en bouche. Merci et une adresse à recommander les yeux fermés.
Christophe Loeuille
Avis Google Vérifié ✅
Restaurant avec vue magnifique, repas excellents, assiettes copieuses et goûteuses, personnel à votre écoute, bravo, je recommande.
Gilbert GIRAUD
Avis Google Vérifié ✅
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